Ehrliches Kochen ist eine Haltung - keine Option. Realtalk zu Convenience und "clean eating"

Shownotes

n dieser Folge setzen Thorsten und Muca ein klares Zeichen für ehrliches Kochen – ohne Tricks, ohne Tüten, ohne Ausreden.

🟢 Was Clean Eating für uns bedeutet – und warum es süchtig macht 🟢 Warum Convenience-Produkte für uns ein No-Go sind 🟢 Wie man Saucen mit Tiefgang macht – ganz ohne „Magie“, aber mit Handwerk 🟢 Warum Kochen ein Spiegel deiner Haltung ist 🟢 Und warum wir in der Gastronomie endlich aufhören müssen, uns selbst zu belügen

👉 Wenn du wissen willst, wie ehrlicher Geschmack entsteht – und warum er mit Charakter beginnt – hör rein.

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